Soupe de blé d'orge
Une soupe chaude et rassasiante avec du blé d'orge, du speck et des légumes.
Cette soupe est parfaite pour les journées froides. Elle est riche en nutriments et facile à préparer.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson1 h 30
- Repos10 min
- Total1 h 55
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonpoêle, four
- Coût estimé8,06 € 2,02 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,41 €
- 0,07 €
- 0,34 €
- 1,54 €
- 0,09 €
- 0,56 €
- 4,88 €
- 0,17 €
Préparation
- Remettez le lard émietté et l'orge lavé dans l'huile. ≈ 3 min
- Versez le bouillon chaud
- Coupez les légumes et les faire bouillir dans le bouillon pendant deux heures.
L'addition
Soupe de blé d'orge
- 100 g d'orge0,41 €
- 1/2 oignon0,07 €
- 2 carottes0,34 €
- Une grosse pomme de terre1,54 €
- Une tige de céleri0,09 €
- 150 g de petits pois0,56 €
- 1,5 l de bouillon de légumes4,88 €
- 6 c. à soupe d'huile0,17 €
Total8,06 €
soit 2,02 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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