Sopa de trigo sarraceno
Una sopa caliente y reconfortante, hecha con trigo sarraceno, tocino y verduras.
Esta sopa es perfecta para los días fríos. Es rica en nutrientes y fácil de preparar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción1 h 30 min
- Reposo10 min
- Total1 h 55 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla, horno
- Costo estimado8,90 € 2,23 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,41 €
- 0,05 €
- 0,29 €
- 0,82 €
- 0,12 €
- 0,38 €
- 6,68 €
- 0,15 €
Precios de supermercados de España para 7 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Añada el tocino picado y el trigo lavado al aceite. ≈ 3 min
- Vierta el caldo caliente.
- Corte las verduras y cocínelas en el caldo durante dos horas.
La cuenta
Sopa de trigo sarraceno
- 100 g de avena0,41 €
- 1/2 cebolla0,05 €
- 2 zanahorias0,29 €
- Una patata grande0,82 €
- Un tallo de apio0,12 €
- 150 g de guisantes0,38 €
- 1,5 litros de caldo de verduras6,68 €
- 6 cucharadas de aceite0,15 €
Total8,90 €
es decir, 2,23 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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