Sauce tomate maison, simple et rapide
Une sauce tomate express, à base de tomates fraîches et de concentré, mijotée avec un peu d'oignon. Base idéale pour pâtes, pizzas et plats mijotés.
Une sauce tomate de base, prête en un quart d'heure, qui sert autant pour les pâtes que pour les gratins.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson15 min
- Total25 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories115 kcal/pers.
- Mode de cuissonCuisson à feu doux
- Coût estimé1,22 € 0,31 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,47 €
- 0,60 €
- 0,02 €
- 0,06 €
- 0,07 €
Préparation
- Faites revenir l'oignon dans l'huile bien chaude.
- Ajoutez tous les autres ingrédients. ≈ 3 min
- Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
L'addition
Sauce tomate maison, simple et rapide
- 150 g de tomates finement hachées0,47 €
- 1 boîte (170 g) de concentré de tomates0,60 €
- 2 c. à café de sel0,02 €
- 2 c. à soupe d'huile0,06 €
- 40 g d'oignon haché0,07 €
Total1,22 €
soit 0,31 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 115 kcal |
|---|---|
| Lipides | 7,2 g |
| dont saturés | 0,9 g |
| Glucides | 9,2 g |
| dont sucres | 7,3 g |
| Fibres | 2,3 g |
| Protéines | 2,2 g |
| Sel | 0,12 g |
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