Sauce Gorgonzola

Préparation

1. Faites chauffer la crème fraîche dans une casserole. Ajoutez le Gorgonzola émietté et remuez constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu. ⏱ ≈ 10 min
2. Continuez à remuer et portez la sauce à ébullition doucement. Ajoutez progressivement le reste de la crème fraîche, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe. ⏱ ≈ 10 min
3. Assaisonnez au goût avec du poivre et du sel. ≈ 2 min