Sauce crémeuse à base de tahini

Ingrédients

• 2 portions de tahini
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Eau jusqu'à la consistance désirée
• Assaisonnement, par exemple, de l'ail, du citron, du sel et du poivre

Mélangez le tahini et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Continuez à mélanger et ajoutez de l'eau, une cuillère à la fois.

Si la pâte est trop épaisse, mélangez simplement davantage.

Assaisonnez avec de l'ail frais pressé, du sel et du poivre.