Sauce aux cornichons

Ingrédients

• 1 c. à soupe de farine
• 1 c. à soupe d'huile
• 1/2 bouquet de persil
• 3-4 gousses d'ail
• 4-5 concombres acidulés
• 2 tasses de bouillon
• sel

À partir de la farine et du beurre, nous préparons une pâte légère.

Ajoutez du persil haché, de l'ail écrasé et des concombres coupés en petits dés.

Diluez le mélange avec du bouillon, nous assaisonnons au goût et nous mettons à cuire.

Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.