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Salade de laitue, céleri et noix

Salade de laitue, céleri et noix

Une salade fraîche et équilibrée avec des feuilles de laitue, du céleri et des amandes royales.

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Recette de יוני2023, Rotemliss, ארז סגל (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Cette salade est parfaite pour un repas léger ou comme accompagnement. Les feuilles de laitue offrent une texture croquante tandis que le céleri apporte une touche de fraîcheur. Les amandes royales ajoutent une note croquante et grasse.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson—
  • Total15 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonsalade
  • Coût estimé3,28 € 0,82 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 1,89 €
  • 0,21 €
  • 0,75 €
  • 0,13 €
  • 0,06 €
  • 0,24 €

Préparation

  1. Lavez les feuilles de laitue, séchez-les, émiettez-les ou coupez-les en morceaux, puis transférez-les dans un bol. ≈ 8 min
  2. Coupez les tiges de céleri en fines tranches et ajoutez-les au bol. ≈ 8 min
  3. On écrase les gousses d'ail et on les ajoute au bol. ≈ 3 min
  4. Ajoutez le jus de citron et l'huile dans le bol, assaisonnez avec du sel et du poivre, et mélangez. ≈ 4 min
  5. On mélange les noix hachées et les autres ingrédients. ≈ 3 min
  6. Servez à température ambiante, juste avant de servir. ≈ 2 min

L'addition

Salade de laitue, céleri et noix

  • Moitié de laitue américaine1,89 €
  • 3 tiges de céleri, sans feuilles0,21 €
  • Une poignée d'amandes royales, grossièrement hachées0,75 €
  • 3 gousses d'ail0,13 €
  • 2 c. à soupe de jus de citron0,06 €
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive0,24 €

Total3,28 €

soit 0,82 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Moitié de laitue américaine
  • 3 tiges de céleri, sans feuilles
  • Une poignée d'amandes royales, grossièrement hachées
  • 3 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre, au goût

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