Salat aus Eisspflanzen, Staudensellerie und Nüssen
Ein frisches und ausgewogenes Salat mit Salatblättern, Staudensellerie und Mandeln.
Dieses Salat ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage. Die Salatblätter bieten eine knackige Textur, während der Sellerie eine frische Note verleiht. Die Mandeln sorgen für eine knusprige und cremige Note.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeSalat
- Geschätzte Kosten4,10 € 1,03 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 2,58 €
- 0,32 €
- 0,75 €
- 0,18 €
- 0,05 €
- 0,22 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Waschen Sie die Salatblätter, trocknen Sie sie ab, hacken oder schneiden Sie sie in Stücke, und geben Sie sie dann in eine Schüssel. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie die Stängel des Korianders in dünne Scheiben und geben Sie sie zum Schale hinzu. ≈ 8 Min.
- Die Knoblauchzehen werden zerdrückt und zusammen mit der Schale vermischt. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie den Zitronensaft und die Ölfarbe hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer, und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
- Wir vermischen die gehackten Nüsse und die anderen Zutaten. ≈ 3 Min.
- Servieren Sie bei Raumtemperatur, kurz vor dem Servieren. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Salat aus Eisspflanzen, Staudensellerie und Nüssen
- Die Hälfte eines amerikanischen Salat2,58 €
- 3 Stangen Sellerie, ohne Blätter0,32 €
- Eine Handvoll von hochwertigen Mandeln, grob gehackt0,75 €
- 3 Zehen Knoblauch0,18 €
- 2 Esslöffel Zitronensaft0,05 €
- 2 Esslöffel Olivenöl0,22 €
Gesamt4,10 €
das sind 1,03 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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