Pizza aux moules

Préparation

1. Nettoyez, grattez les moules puis les laver à grande eau. ≈ 8 min
2. Cuisez les moules avec l’échalote ciselée, le persil haché, le vin blanc et le curry. ⏱ ≈ 10 min
3. Décortiquez les moules après cuisson. ≈ 2 min
4. Faites une sauce avec le jus de cuisson en ajoutant la crème. ≈ 3 min
5. La sauce doit être épaisse (rajouter si besoin est de la maïzena). ≈ 3 min
6. Versez les moules dans la sauce. ≈ 3 min
7. Étalez la pâte et la disposer dans une tourtière. ≈ 4 min
8. Répartissez la sauce. ≈ 3 min
9. Ajoutez quelques dés de mozzarella. ≈ 3 min
10. Cuisez à four chaud, 220 °C pendant 15 à 20 minutes. ⏱ 20 min