Pizza mit Miesmuscheln

Zubereitung

1. Reinigen Sie die Muscheln, schrubben Sie sie, und waschen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser. ≈ 8 Min.
2. Kochen Sie die Miesmuscheln mit der fein gehackten Zwiebel, gehackter Petersilie, Weißwein und Curry. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Entfernen Sie nach dem Kochen die Schale von den Miesmuscheln. ≈ 2 Min.
4. Bereiten Sie eine Soße mit dem Bratensaft zu, indem Sie die Sahne hinzufügen. ≈ 3 Min.
5. Die Soße sollte dick sein (falls nötig, etwas Maisstärke hinzufügen). ≈ 3 Min.
6. Geben Sie die Miesmuscheln in die Soße. ≈ 3 Min.
7. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig und legen Sie ihn in eine Auflaufform. ≈ 4 Min.
8. Verteilen Sie die Sauce. ≈ 3 Min.
9. Fügen Sie ein paar Mozzarella-Kugeln hinzu. ≈ 3 Min.
10. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 220 °C für 15 bis 20 Minuten. ⏱ 20 Min.