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Pitas maison

Pitas maison

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Découvrez comment faire des pitas maison avec ce guide simple et détaillé.

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Recette de Ted Masters, Biliana.grigorova (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Apprenez à faire des pitas maison en suivant cette recette facile et savoureuse.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé1,89 € 0,24 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

8 personnes
  • 0,40 €
  • 0,04 €
  • 0,01 €
  • 0,01 €
  • 0,03 €
  • 0,20 €
  • 1,20 €

Préparation

  1. La levure chimique est mélangée au yaourt. ≈ 3 min
  2. On creuse un puits dans la farine et on y ajoute tous les ingrédients. ≈ 3 min
  3. On mélange pour obtenir une pâte moyenne. ≈ 3 min
  4. On étale la pâte en une fine couche d'environ 2 cm et on la découpe en petits pains carrés de la taille désirée. ≈ 3 min
  5. On remplit les pains avec du fromage râpé, en les pressant avec une fourchette pour les refermer, puis on les fait frire dans de l'huile chaude.
  6. Il est préférable de ne pas étaler la pâte à la main avant la friture, afin que les pains gonflent mieux.

L'addition

Pitas maison

  • 2 œufs0,40 €
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude0,04 €
  • 1 c. à café de sel0,01 €
  • 1 c. à soupe de sucre0,01 €
  • 1 c. à soupe d'huile0,03 €
  • environ 3 à 4 tasses de farine0,20 €
  • fromage râpé1,20 €

Total1,89 €

soit 0,24 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 1 tasse de yaourt
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe d'huile
  • environ 3 à 4 tasses de farine
  • fromage râpé

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