Panes caseros

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 taza de yogur
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de aceite
• aproximadamente de 3 a 4 tazas de harina
• Queso rallado

La gasificante se mezcla con el yogur.

Hacemos un agujero en la harina y añadimos todos los ingredientes.

Mezclamos hasta obtener una masa de consistencia media.

Se extiende la masa en una capa fina de aproximadamente 2 cm y se corta en pequeños panes cuadrados del tamaño deseado.

Rellenamos las empanadas con queso rallado, presionando con un tenedor para sellarlas, y luego las freímos en aceite caliente.

Es mejor no amasar la masa a mano antes de freírla, para que los panes se inflen mejor.