Selbstgemachte Pitabrote

Zubereitung

1. Das Backpulver wird mit dem Joghurt vermischt. ≈ 3 Min.
2. Wir graben ein Loch in der Mehlmischung und geben alle Zutaten hinein. ≈ 3 Min.
3. Wir mischen alles zusammen, um einen mittelkonsistenten Teig zu erhalten. ≈ 3 Min.
4. Man verteilt den Teig in einer dünnen Schicht von etwa 2 cm und schneidet ihn in kleine, quadratische Brote der gewünschten Größe. ≈ 3 Min.
5. Wir füllen die Brötchen mit geriebenem Käse und drücken sie mit einer Gabel zusammen, um sie wieder zu verschließen. Anschließend backen wir sie in heißem Öl. ⏱ ≈ 8 Min.
6. Es ist besser, den Teig nicht von Hand auszurollen, bevor er frittiert wird, damit die Brötchen besser aufgehen. ⏱ ≈ 8 Min.