Pâtes gratinées au micro-ondes avec tomate et œuf

Ingrédients

• 300 g de pâtes (macarrones)
• 200 g de tomates cerises
• 100 g de fromage râpé (maison)
• 2 œufs battus
• 50 g de crème fraîche liquide
• 50 g de parmesan râpé
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 100 g d'oignon haché ou de ciboulette fraîche
• sel

Épluchez et hachez finement l'oignon.

Dans une poêle, faites revenir l'oignon à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajoutez les tomates cerises et écrasez-les avec une fourchette pour obtenir un jus bien cuits.

Dans une casserole, cuisez les pâtes à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Goûtez pour vérifier la cuisson.

Disposez les pâtes dans un plat résistant au micro-ondes, beurré avec de l'huile d'olive. Ajoutez la sauce tomate et les oignons hachés.

Dans un bol, mélangez les œufs battus, la crème fraîche, le fromage râpé et le parmesan. Versez ce mélange sur les pâtes.

Enfournez au micro-ondes à pleine puissance pendant 5 minutes.