Pang yen phu khao fai, pain grillé « volcan » à l'Ovaltine glacée
Un dessert de café thaïlandais : des cubes de pain grillé recouverts d'Ovaltine frappée au lait concentré, de chantilly, de poudre d'Ovaltine et d'un filet de lait concentré, comme un volcan.
Le « pain glacé volcan » est un dessert à partager très populaire en Thaïlande. On le décore librement de biscuits et de friandises.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson5 min
- Total15 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonsans cuisson
- Coût estimé0,16 € 0,08 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,16 €
Préparation
- Faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit croustillant, coupez-le en cubes et disposez-les sur une assiette.
- Délayez l'Ovaltine dans un peu d'eau chaude, ajoutez du lait concentré selon votre goût et mixez avec des glaçons. Versez sur le pain. ≈ 4 min
- Couvrez de chantilly. ≈ 3 min
- Saupoudrez d'Ovaltine, arrosez de lait concentré et décorez de biscuits ou d'autres friandises. ≈ 2 min
L'addition
Pang yen phu khao fai, pain grillé « volcan » à l'Ovaltine glacée
- Pain de mie grillé, en cubes0,16 €
Total0,16 €
soit 0,08 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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