Mayonnaise à l'orange maison

Ingrédients

• 1 œuf
• 100 ml d'huile d'olive douce
• 150 ml d'huile de tournesol
• Le jus filtré de 1 orange
• Sel

Dans un récipient étroit, mettez l'œuf, l'huile d'olive, le jus d'orange et le sel.

Plongez le mixeur, mettez-le en marche et versez l'huile de tournesol très lentement.

Faites des mouvements de haut en bas avec le mixeur : la mayonnaise est prête en quelques secondes.