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Maquereaux au curry

Maquereaux au curry

Plats

Découvrez cette recette de maquereaux au curry, un plat rafraîchissant et savoureux.

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Recette de Max Speed, Affe2011 (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Ce plat est idéal pour les jours d'été où vous cherchez quelque chose de léger et de frais. Les maquereaux sont mijotés avec de la crème fraîche, de la mayonnaise et du curry, pour un goût unique.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson—
  • Repos4 h
  • Total4 h 15
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonmélange
  • Coût estimé5,80 € 1,45 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 3,75 €
  • 0,59 €
  • 0,15 €
  • 0,07 €
  • 0,53 €
  • 0,71 €

Préparation

  1. Coupez la saumon en morceaux et disposez-les sur une assiette. ≈ 8 min
  2. Mélangez la crème fraîche, la mayonnaise, l'oignon et le curry. ≈ 4 min
  3. Versez le mélange sur le saumon. ≈ 3 min
  4. Décorez avec de la ciboulette. ≈ 2 min
  5. Placez l'assiette au réfrigérateur pendant au moins cinq heures.

L'addition

Maquereaux au curry

  • Une boîte de maquereaux3,75 €
  • 1,5 dl de crème fraîche0,59 €
  • 0,5 dl de mayonnaise0,15 €
  • 2 c. à soupe d'oignon rouge haché0,07 €
  • 2 c. à soupe de curry0,53 €
  • 2 c. à soupe de persil haché0,71 €

Total5,80 €

soit 1,45 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Une boîte de maquereaux
  • 1,5 dl de crème fraîche
  • 0,5 dl de mayonnaise
  • 2 c. à soupe d'oignon rouge haché
  • 2 c. à soupe de curry
  • 2 c. à soupe de persil haché

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