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Jasuke, maïs au lait et au fromage

Jasuke, maïs au lait et au fromage

Apéritif

Un en-cas de rue indonésien : grains de maïs doux cuits à la vapeur, relevés de margarine, nappés de lait concentré sucré et de cheddar râpé.

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Recette de Najla Khairani Siregar (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Le jasuke est un encas simple originaire de Java occidental, souvent vendu devant les écoles. Le maïs doux cuit est enrichi de margarine puis nappé de lait concentré et de fromage râpé.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total30 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonvapeur
  • Végétarien
  • Sans gluten

Ingrédients

2 personnes
  • 1,90 €
  • 0,18 €

Préparation

  1. Égrenez d'abord les épis de maïs doux. ≈ 3 min
  2. Faites cuire les grains à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Ajoutez la margarine pour rendre le jasuke encore meilleur. ≈ 3 min
  4. Servez le jasuke avec le lait concentré et le fromage râpé. ≈ 2 min

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 2 épis de maïs doux
  • 4 c. à soupe de margarine
  • 1 sachet de lait concentré sucré
  • cheddar râpé, selon les goûts

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