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Haricots verts aux oignons

Haricots verts aux oignons

Plats

Une recette simple de haricots verts aux oignons, parfaite pour un repas végétarien.

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Recette de Gmavridis, Heuler06, NeuerNutzer2009 et 1 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Cuisinez des haricots verts savoureux avec cette recette facile et rapide. Idéale pour les soirées d'été.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson45 min
  • Total1 h 05
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé9,27 € 2,32 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 6,56 €
  • 0,26 €
  • 0,77 €
  • 0,40 €
  • 0,61 €
  • 0,67 €

Préparation

  1. Écrasez 2 oignons finement. ≈ 4 min
  2. Le fond de la casserole est légèrement huilé, et les oignons y sont ajoutés pour qu'ils cuisent. ≈ 3 min
  3. Faites revenir les haricots et les tomates.
  4. Ajoutez une pincée de sel, du persil, du poivre, de l'eau et 1 à 2 pommes de terre coupées en gros morceaux, puis laissez mijoter à feu moyen pendant 20 à 25 minutes.
  5. Remuez de temps en temps, ajoutez de l'eau si nécessaire. ≈ 4 min
  6. Excellent avec du yaourt. ≈ 3 min

L'addition

Haricots verts aux oignons

  • 1 kg de haricots verts6,56 €
  • 2 oignons0,26 €
  • 1-2 pommes de terre0,77 €
  • un peu d'huile d'olive0,40 €
  • 1-2 boîtes de tomates (petites, coupées en morceaux)0,61 €
  • Sel, persil, poivre, éventuellement de l'ail0,67 €

Total9,27 €

soit 2,32 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 kg de haricots verts
  • 2 oignons
  • 1-2 pommes de terre
  • un peu d'huile d'olive
  • 1-2 boîtes de tomates (petites, coupées en morceaux)
  • Sel, persil, poivre, éventuellement de l'ail

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