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Gâteau des Rois

Gâteau des Rois

Desserts

Découvrez cette traditionnelle recette de gâteau des Rois, parfumée aux fruits confits et aux raisins secs.

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Recette de Rotlimena, Atoj (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Il existe différentes méthodes de préparation pour ce gâteau festif et riche en saveurs.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation30 min
  • Temps de cuisson45 min
  • Repos15 min
  • Total1 h 30
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonfour

Ingrédients

8 personnes
  • 0,49 €
  • 0,36 €

Mélangez les ingrédients suivants

  • 1,89 €
  • 0,50 €
  • 0,04 €
  • 0,60 €

Préparation

  1. Faites chauffer 2 tasses de sucre roux concassé --
  2. Mélangez les ingrédients suivants : ≈ 4 min
  3. Asse dans un moule rond (avec un trou au centre), beurré, pendant environ 45 minutes.
  4. Recouvrez ensuite de glaçage. ≈ 3 min

Ustensiles

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Faites chauffer 2 tasses de sucre de canne en poudre --
  • 100 g de fruits confits
  • 50 g de raisins secs
  • 1 tasse (de thé) de beurre --
  • 1 boîte de lait condensé
  • 4 œufs et du sucre de canne cuit
  • Mélangez les ingrédients suivants avec la pâte précédente et mélangez à nouveau :
  • 2 tasses (environ 250 ml) de farine de blé --
  • 1 c. à soupe de levure
  • 1 c. à café de bicarbonate et les fruits confits, ainsi que les raisins secs et les blancs d'œufs montés en neige
  • Asse dans un moule rond (avec un trou au centre), beurré, pendant environ 45 minutes. Recouvrez ensuite de glaçage

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