Gâteau aux amandes

Ingrédients

• 1 sachet de mandarine
• 3 œufs
• 140 g de sucre
• 185 g de farine
• 75 g de beurre
• 1 sachet de levure
• 1 flacon de crème à l'amande
• 5 c. à soupe de lait
• sucre glace
• Amaretto de Saronno

Monter les blancs d'œufs en neige.

Mélanger vigoureusement les jaunes d'œufs et le beurre fondu, puis ajouter le sucre.

Verser le lait, la farine, le liquide, l'amaretto, les blancs d'œufs montés, la levure et les amandes.

Beurrer et fariner le moule à tarte.

Cuire au four à 140°-150° pendant environ 1 heure.

Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.