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这款杏仁蛋糕非常适合作为下午茶或甜点。它带有杏仁和阿玛雷托的香味，口感松软，入口即化。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.78 S$1.20 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.23
- S$0.80
- S$0.34
- S$0.26
- S$1.68
- S$0.23
- S$0.27
- S$0.97
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将蛋白打发至硬性发泡。 ≈ 3 分钟
- 充分搅拌鸡蛋黄和融化的黄油，然后加入糖。 ≈ 4 分钟
- 将牛奶、面粉、液体、阿玛雷托、打发好的蛋白、酵母和杏仁加入搅拌器中。 ≈ 3 分钟
- 涂抹黄油，并在派盘上撒上薄薄一层面粉。 ≈ 3 分钟
- 在140°至150°的温度下，烤箱中烘烤约1小时。
- 在撒上糖粉之前，先让它冷却。
账单
杏仁蛋糕
- 一包橘子S$0.23
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 140 克糖S$0.34
- 185 克面粉S$0.26
- 75 克黄油S$1.68
- 5 汤匙牛奶S$0.23
- 糖粉S$0.27
- 萨罗诺的阿玛雷托S$0.97
总计S$4.78
即人均 S$1.20
参考价格，因商店而异。
厨具
- 模具、鞭、碗
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