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Galettes de soja avec fromage

Galettes de soja avec fromage

Plats

Découvrez ces galettes de soja moelleuses et savoureuses, garnies de fromage frais.

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Recette de Bojkan (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Ces galettes sont parfaites pour un repas rapide et nutritif. Elles sont faciles à préparer et conviennent à la fois aux végétariens et aux personnes intolérantes au gluten.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Repos4 h
  • Total4 h 35
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé0,96 € 0,12 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien
  • Sans gluten

Ingrédients

8 personnes
  • 0,18 €
  • 0,18 €
  • 0,55 €
  • 0,04 €
  • 0,01 €

Préparation

  1. Mélangez le fromage et le beurre, ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. ≈ 4 min
  2. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant une nuit.
  3. Le lendemain, étalez la pâte à une épaisseur d'environ 1 cm. ≈ 4 min
  4. Façonnez les petits pains et faites-les cuire au four préchauffé à 220 °C.

L'addition

Galettes de soja avec fromage

  • 180 g de farine de blé0,18 €
  • 180 g de farine de soja0,18 €
  • 180 g de margarine0,55 €
  • 0,5 c. à soupe de levure chimique0,04 €
  • 1 c. à café de sel0,01 €

Total0,96 €

soit 0,12 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 180 g de farine de blé
  • 180 g de farine de soja
  • 180 g de fromage frais
  • 180 g de margarine
  • 0,5 c. à soupe de levure chimique
  • 1 c. à café de sel

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