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Fasole à l'huile d'olive fraîche

Fasole à l'huile d'olive fraîche

Plats

Plat de pâtes frais et savoureux, servi avec des légumes et de l'huile d'olive.

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Recette de Joseph, Ozramo (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Cette recette de fasole à l'huile d'olive fraîche est un plat simple et délicieux qui se prête bien aux repas de tous les jours. Elle est parfaite pour les amateurs de cuisine méditerranéenne et offre une touche de fraîcheur avec les légumes.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé1,85 € 0,46 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,13 €
  • 0,51 €
  • 1,20 €
  • 0,01 €

Préparation

  1. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. ≈ 8 min
  2. Ajoutez les cubes de pommes de terre et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.
  3. Lavez et émincez la fasole fraîche, puis ajoutez-la aux légumes déjà cuits. ≈ 8 min
  4. Assaisonnez avec du sel et une cuillère à soupe de sucre, puis versez le reste de l'huile d'olive. ≈ 2 min
  5. Portez le tout à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que la fasole soit tendre.
  6. Servez chaud ou froid, selon vos préférences. ≈ 2 min

L'addition

Fasole à l'huile d'olive fraîche

  • 1 oignon moyen, émincé0,13 €
  • 2 pommes de terre moyennes, coupées en cubes0,51 €
  • 150 ml d'huile d'olive1,20 €
  • 1 cuillère à soupe de sucre0,01 €

Total1,85 €

soit 0,46 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 200 g de fasole fraîche
  • 1 oignon moyen, émincé
  • 2 pommes de terre moyennes, coupées en cubes
  • 150 ml d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Sel au goût

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