Frijoles con aceite de oliva fresco
Un plato de pasta fresco y delicioso, acompañado de verduras y aceite de oliva.
Esta receta de frijoles con aceite de oliva fresco es un plato sencillo y delicioso, ideal para comidas diarias. Es perfecta para los amantes de la cocina mediterránea y aporta un toque de frescura gracias a las verduras.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado0,91 € 0,23 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 0,27 €
- 0,52 €
- 0,02 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pique la cebolla finamente y sofríela en aceite de oliva hasta que esté dorada. ≈ 8 min
- Añade las manzanas en cubos y cocínalas a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Lave y pica la judía fresca, y luego añádela a las verduras que ya estén cocidas. ≈ 8 min
- Sazone con sal y una cucharada de azúcar, luego vierta el resto del aceite de oliva. ≈ 2 min
- Lleve todo a ebullición, reduzca el fuego y deje que se cocine a fuego lento durante 5-7 minutos, hasta que los frijoles estén tiernos.
- Sirva caliente o frío, según sus preferencias. ≈ 2 min
La cuenta
Frijoles con aceite de oliva fresco
- 1 cebolla mediana, picada finamente0,10 €
- 2 manzanas medianas, cortadas en cubos0,27 €
- 150 ml de aceite de oliva0,52 €
- 1 cucharada de azúcar0,02 €
Total0,91 €
es decir, 0,23 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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