Curry de thon au riz et aux noix de cajou

Ingrédients

• 100 ml de riz à cuisson rapide
• 1/2 c. à café de curry jaune en poudre
• 1/2 cube de bouillon de poule
• 1 boîte de thon à l'huile
• 300 ml d'eau
• 25 g de noix de cajou

Versez l'huile de la boîte de thon dans la casserole et faites-y revenir le curry.

Ajoutez l'eau et le cube de bouillon, puis portez à ébullition.

Ajoutez le riz et laissez-le gonfler jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Incorporez enfin le thon et laissez chauffer un moment.

Parsemez de noix de cajou : ce sera encore meilleur.