Compote de pommes

Préparation

1. Épluchez les pommes, les couper en quartiers, retirez le trognon et les couper en petits dés. ≈ 8 min
2. Dans un bol, ajouter et mélanger. ≈ 4 min
3. Ajoutez du Calvados et du jus de citron, puis mélangez. ≈ 4 min
4. Remplissez avec du jus de pomme (les pommes doivent être complètement immergées), couvrez et laisser refroidir pendant douze heures. ⏱ ≈ 20 min
5. Ajoutez du vin de pomme glacé. ≈ 3 min
6. Mélangez le mélange. ≈ 4 min
7. Remplissez avec de l'eau minérale très froide. ≈ 10 min
8. Refroidissez la soupe en ajoutant des glaçons ou un œuf dur. ⏱ ≈ 20 min