Ayran, boisson au yaourt fraîche et salée
Une boisson au yaourt très fraîche et légèrement salée, allongée d'eau pétillante et parfumée à l'aneth frais, à servir bien froide en été et au déjeuner.
L'ayran est une boisson rafraîchissante au yaourt, salée et parfumée à l'aneth, très populaire en Azerbaïdjan.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation5 min
- Temps de cuisson—
- Total5 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories56 kcal/pers.
- Mode de cuissonSans cuisson
- Coût estimé2,88 € 0,48 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 1,20 €
- 1,68 €
Préparation
- Versez le yaourt peu à peu dans un grand récipient, puis ajoutez l'eau, de préférence gazeuse, en mélangeant. ≈ 3 min
- Ajoutez l'aneth haché et le sel. Vous pouvez aussi ajouter du concombre râpé. ≈ 3 min
L'addition
Ayran, boisson au yaourt fraîche et salée
- 670 ml de yaourt nature1,20 €
- Aneth frais, haché1,68 €
Total2,88 €
soit 0,48 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 56 kcal |
|---|---|
| Lipides | 1,9 g |
| dont saturés | 1,2 g |
| Glucides | 4,8 g |
| dont sucres | 4,5 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 4,3 g |
| Sel | 0,11 g |
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