Średni wynik* 97/100
Kuchnia wegetariańska
Ryż z groszkiem, jabłko i seler
Lekki i chrupiący ryż z grzybami, podsmażany z cebulą, czerwoną jabłką i selerem. Prosty, wegetariański i gotowy w ciągu około pół godziny.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1665
- Przepisy włoskie268
- Przepisy indyjskie184
- Przepisy francuskie147
- Przepisy amerykańskie138
- Przepisy hiszpańskie134
- Przepisy niemieckie117
- Przepisy skandynawskie111
- Przepisy wietnamskie100
- Przepisy azjatyckie81
- Przepisy polskie75
- Przepisy tureckie73
- Przepisy węgierskie56
- Przepisy tajskie50
- Przepisy holenderskie47
- Przepisy chińskie42
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy angielskie29
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie23
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie17
- Przepisy rosyjskie12
- Przepisy koreańskie10
- Przepisy portugalskie7
- Przepisy libańskie7
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1502
- Przepisy z patelni1090
- Przepisy z blendera479
- Przepisy z garnka żeliwnego322
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu250
- Przepisy bez gotowania109
- Przepisy na parze104
- Przepisy z woka81
- Przepisy z grilla41
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
- Przepisy z wolnowaru6
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 97/100
Średni wynik* 64/100
Dania główne
Ryby w sosie z kurkumy
Danie z delikatnie gotowanych ryb sepat, z kwaśnym tulod-ulod, dużym solą i kurkumą, gotowane, aż do uzyskania gęstego i skoncentrowanego sosu.
Średni wynik* 100/100
Napoje
Bloody Mary, koktajl na bazie wódki i pomidorów
Klasyczny koktajl na bazie wódki i soku pomidorowego, wzbogacony o Tabasco, sos Worcestershire, sok z cytryny i podawany z gałązką selera.
Średni wynik* 83/100
Napoje
Orzeźwiający syrop z kwiatów jaśminu
Aromatyczny napój indyjski: kwiaty jaśminu macerowane w syropie cukrowym, z dodatkiem odrobiny soku z cytryny, podawane bardzo chłodne z kostkami lodu.
Średni wynik* 94/100
Przekąski
Muttai bonda, jajko smażone w kształcie beznika
Indyjski beignet z Keraly: pół utartego jajka, zanurzone w gęstym, pikantnym sproszkowanym mące (besan) z papryczką chili, a następnie smażone na złoty ko…
Średni wynik* 93/100
Desery
ryż z mlekiem waniliowym
Kremowy deser, popularny w wielu kuchniach: ryż gotowany w mleku z wanilią, delikatnie i słodki, według własnych preferencji.
Średni wynik* 98/100
Przystawki
jajko na twardo: czas gotowania i metoda
Metoda, aby ugotować jajka na twardo: zanurzenie w zimnej wodzie, gotowanie na średnim ogniu, a następnie 10 minut na małym ogniu. Idealne do sałatek i śn…
Średni wynik* 91/100
Desery
Domowe masło czekoladowo-orzechowe
Domowa pasta do smarowania w stylu Nutella: mleko, cukier, kakao, mąka, masło i orzechy, zmiksowane razem, aż uzyskamy gładką pastę.
Średni wynik* 100/100
Wypieki
Panggi, prosta, słodka mąka
Tradycyjna, prosta receptura na słodkie ciasto suluk: mąka i cukier wymieszane, a następnie dodana woda, aby utworzyć ciasto, z dodatkiem oleju do smażeni…
Średni wynik* 95/100
Przekąski
jajko na miękko, przygotowane w formie beignets z mąką ziemniaczaną
Indyjski przekąski: jajko na twardo, pokrojone na pół, obtoczone w mieszance z mąką Besan i ryżem, a następnie smażone, aż staną się złociste.
Średni wynik* 85/100
Wypieki
Niemiecki ciasto z czerwonym winem i kawałkami czekolady
Miękki ciasto z czerwonego wina, cynamonu i kakao, posypane kawałkami czekolady i polane czekoladowym kremem: proste, ale pełne aromatu.
Średni wynik* 87/100
Wypieki
Albońskie ciasteczka z suszonymi winogronami i rumem
Małe, kruche ciastka niemieckie, z suszonymi winogronami, macerowanymi w rumie, cynamonem i wanilią, pieczone w gorącym piekarniku po godzinie odpoczynku.