Przepisy tex-mex i meksykańskie: 41 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Wegańskie chili z trzema rodzajami fasoli, Guajaco z jeleni (guajaco z jeleniem), Domowa mieszanka chili., Chiles en nogada, papryki nadziewane orzechowym sosem.…
Kuchnie świata
Średni wynik* 80/100Bogaty, wegetariański chili z czerwonych, czarnych i białych fasoli, kukurydzy, papryki i chili jalapeño, długo gotowany i wzbogacony miodem: prosty i syc…
Średni wynik* 43/100Gulasz z jeleni, gotowany przez trzy godziny z przyprawami, marchewką, selerem i czerwoną fasolą: sycące i aromatyczne danie, które smakuje jeszcze lepiej…
Średni wynik* 94/100Mieszanka przypraw, przygotowana samodzielnie, na bazie papryki ancho i arbol, czosnku w proszku, mąki żytniej i prażonego kminku, zmiksowana na drobny pr…
Średni wynik* 38/100Meńskie papryki „en nogada”: papryki poblano, wypełnione mięsem i owocami, obtoczone w złotej panierce, a następnie polane kremową sosem orzechowym.
Średni wynik* 49/100Gotowane fasola Pinto, gotowane przez dwie godziny w sosie z chili ancho, pomidorów, czosnku, kmínu i papryki, w wywarze mięsnym.
Średni wynik* 95/100Tequila Sunrise to koktajl, w którym mieszają się tequila, sok pomarańczowy i syrop grenady, który spływa na dno szklanki, tworząc efektowne przejście bar…
Średni wynik* 87/100Ketchup o dymnym smaku i pikantnym posmaku: skoncentrowany pomidor, ocet jabłkowy, papryczki chili chipotles w marynacie oraz przyprawy w proszku, gotowan…
Średni wynik* 66/100Domowe chipsy z tortilli, marynowane w soku z limonki zielonej, soli i pikantnym sosie chipotle, następnie suszone i smażone: chrupiące i o intensywnym sm…
Średni wynik* 46/100Kremowe trufle z czarnego czekolady, z kawą i pieczonym jalapeño, owinięte w kakao – połączenie słodkości i pikantności, które zaskakuje.
Średni wynik* 100/100Koktajl o owocowym i kremowym smaku, inspirowany margarita: zmiksowane banany, ciemna tequila, sok z cytryny i lód, podawany bardzo schłodzony w szklance.
Średni wynik* 94/100Purée z czerwonej fasoli z sosem pomidorowym, z dodatkiem kminku i kukurydzy – proste danie meksykańskie, podawane na ciepło lub na zimno.
Średni wynik* 95/100Wykwintna mieszanka smaków, idealna do podawania z daniami lub jako przekąska.