Koffie met Valdôtaine grappa en Genepy

Ingrediënten

• 4 espressokopjes (ongeveer 160 ml)
• 200 ml witte grappa
• 200 ml sinaasappelsap
• 100 ml Genepy
• 20 gram suiker (4 eetlepels)
• 4 hele kruidnagels
• Sinaasappelschil, met smaak
• suiker, om de rand van de kopjes
• Suiker, voor het weken

Giet de koffie in het “vriendschapsglas”.

Bestrooi de rand van het glas met suiker.

In een kleine pan, verwarm de grappa, het punch, het Genepy, de suiker, de kruidnagels en het sinaasappelschil.

Zodra de suiker is gesmolten, filter de vloeistof en meng deze met de koffie.

Voeg het ingrediënt voorzichtig toe en dompel de suikerklontjes af en toe in de drank met een lepel.

Giet de karamel in de kom, dek af en serveer, waarbij de kom van hand tot hand wordt gegeven.