瓦尔多咖啡,加入格拉帕和吉内皮

瓦尔多咖啡,加入格拉帕和吉内皮

饮品

一杯用格拉帕酒调制的咖啡,搭配橙子、基因酒和肉桂的鸡尾酒,并用阿奥斯特地区的传统杯子盛放。

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Le café valdôtain est une boisson festive de la vallée d'Aoste, préparée dans une coupe collective appelée « coupe de l'amitié ».

食材与做法

  • 准备时间10 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 总计20 分钟
  • 难度中等
  • 烹饪方式突发

食材

4 人
  • S$1.22
  • S$1.49
  • S$0.05
  • S$0.13
  • S$0.13

做法

  1. 将咖啡倒入友谊杯。 ≈ 3 分钟
  2. 在杯子的边缘撒上糖。 ≈ 3 分钟
  3. 在一个小锅中,加热白兰地、朗姆酒、基因酒、糖、肉桂棒和橙皮。
  4. 糖融化后,过滤掉液体,然后将其与咖啡混合。 ≈ 4 分钟
  5. 小心地加热食材,然后不时地用勺子将糖块浸入饮料中。
  6. 将焦糖倒入杯中,盖上盖,然后递给客人,让大家轮流品尝。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 小汤锅、漏勺、切菜板或碗

开始之前

食材

  • 4 杯浓缩咖啡 (约 160 毫升)
  • 200 毫升白格拉帕
  • 200 毫升橙味鸡尾酒
  • 100 毫升的基因酒
  • 20 克糖 (约 4 茶匙)
  • 4 粒肉桂
  • 橙皮,带有橙味
  • 糖,用于杯子的边缘
  • 糖块,用于浸泡

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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