自制玫瑰糖浆,加入柠檬的香气。

自制玫瑰糖浆,加入柠檬的香气。

饮品

一种由玫瑰花瓣制成的糖浆,经过浸泡和煮制,然后与冰水混合。是一种清爽而精致的花香饮品,易于制作。

放大照片
↓ 跳到食谱

这款香甜的糖浆需要两步制作:浸泡和煮制。它通常非常冷,可以稀释后饮用,也可以直接加入冰块中。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 总计40 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式浸泡后,再制作糖浆
  • 素食
  • 纯素
  • 无麸质

食材

8 人
  • S$0.48
  • S$0.01

做法

  1. 将花瓣放入一个带涂层的小锅中,加入水,然后盖上盖子。 ≈ 3 分钟
  2. 用中火加热,当水开始沸腾时,立即将小汤锅从火上移开。
  3. 请让其自然冷却,不要打开盖子。
  4. 在另一个小砂锅中,加入糖,然后将玫瑰花茶过滤进去。 ≈ 3 分钟
  5. 用中火加热,并在即将沸腾时立即停止加热。
  6. 让其冷却至 18-20 摄氏度,并始终保持覆盖。
  7. 加入柠檬酸,然后将混合物冷却至 8-10°C。
  8. 在盛出时,在糖浆中加入几块冰块。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 2 个带釉的小汤锅,以及一个细网过滤器

开始之前

食材

  • 200 克玫瑰花瓣
  • 200 克糖 (约 1 杯)
  • 1 升水
  • 0.5 克柠檬酸,或一个柠檬的汁

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接

你拍过这道菜,或者知道有视频展示它?Axelle 会先观看,再添加到页面。

一切内容审核后才会发布。

✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议

大家的评价 (0)

为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!

你的评分