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这款香甜的糖浆需要两步制作:浸泡和煮制。它通常非常冷,可以稀释后饮用,也可以直接加入冰块中。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式浸泡后,再制作糖浆
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$0.48
- S$0.01
做法
- 将花瓣放入一个带涂层的小锅中,加入水,然后盖上盖子。 ≈ 3 分钟
- 用中火加热,当水开始沸腾时,立即将小汤锅从火上移开。
- 请让其自然冷却,不要打开盖子。
- 在另一个小砂锅中,加入糖,然后将玫瑰花茶过滤进去。 ≈ 3 分钟
- 用中火加热,并在即将沸腾时立即停止加热。
- 让其冷却至 18-20 摄氏度,并始终保持覆盖。
- 加入柠檬酸,然后将混合物冷却至 8-10°C。
- 在盛出时,在糖浆中加入几块冰块。 ≈ 2 分钟
厨具
- 2 个带釉的小汤锅,以及一个细网过滤器
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