Sperziebonensoep op zijn Servisch
Een Serbe soep van sperziebonen met ui, knoflook en paprika, geserveerd met een eierdie met kajmak (een soort yoghurt), en een scheutje wijnazijn.
Deze Servische sperzieboonsoep is geurt naar knoflook, paprika en peterselie. Een ei, losgeklopt met kajmak, melk en een scheutje azijn, zorgt voor extra smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 3,13 € 0,78 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 2,19
- € 0,19
- € 0,27
- € 0,01
- € 0,18
- € 0,20
- € 0,07
- € 0,01
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoelen en de asperges in kleine stukjes snijden. ≈ 8 min
- Snijd de ui en bak deze in olie. Voeg vervolgens de bonen toe en bak alles samen nog een paar minuten.
- Voeg de bloem, de paprikapoeder, de gehakte knoflook en de peterselie toe, en bedek met water. ≈ 3 min
- Zodra de soep gaar is, voeg je de eieren toe die je hebt losgeklopt met de kajmak. ≈ 2 min
- Voeg naar smaak een beetje azijn toe. ≈ 3 min
De rekening
Sperziebonensoep op zijn Servisch
- 500 gram sperziebonen€ 2,19
- 1 ui€ 0,19
- 3 teentjes knoflook€ 0,27
- 1 eetlepel bloem€ 0,01
- 1 theelepel milde paprikapoeder€ 0,18
- 1 ei€ 0,20
- olie€ 0,07
- Een beetje azijn€ 0,01
- zout€ 0,01
Totaal€ 3,13
of € 0,78 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.