Witte draadjes met pleurotes, suiker, palmes en sesam
Het vegetarische Thaise “floss”: gehakte pleurotes, gedroogd in de oven, gefrituurd en vervolgens gekarameliseerd met kokosbloesemsuiker en sojasaus, best…
Eekhoorntjesbrood is een populaire paddestoel in de keuken. Dit recept laat zien hoe je deze eenvoudig en smakelijk kunt bereiden, met rietsuiker en sesamzaad voor een unieke smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd25 min
- Rusttijd10 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier, pannetje
- Geschatte kostprijs€ 6,42 € 1,61 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 5,98
- € 0,01
- € 0,15
- € 0,20
- € 0,08
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de pleurotes in dunne reepjes en laat ze ongeveer 20 minuten in de oven drogen (150 °C).
- Bak ze 3 tot 5 minuten in de olie, en zeef ze daarna af.
- In een pan, smelt de palm suiker in een beetje water, voeg de sojasaus toe en laat het inkoken tot een siroop.
- Voeg de champignons toe en roer tot ze bedekt zijn en droog. ≈ 4 min
- Rooster de sesam en laat afkoelen.
De rekening
Witte draadjes met pleurotes, suiker, palmes en sesam
- 500 gram pleurotes€ 5,98
- 1 eetlepel fijne suiker€ 0,01
- 1 eetlepel witte sesamzaad€ 0,15
- 1 eetlepel sojasaus€ 0,20
- olie voor frituren€ 0,08
Totaal€ 6,42
of € 1,61 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.