Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Romige chłodnik van courgette (koude soep)

Romige chłodnik van courgette (koude soep)

Voorgerechten

Probeer deze heerlijke ijs met smaken van courgette, ui en aardse smaak.

Foto vergroten

Recept van Magalia, SpiderMum, Persino en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze courgette-ijs is een origineel en verfrissend dessert. Het is perfect voor warme dagen en biedt een lichte smaak, terwijl het toch een heerlijke smaak heeft.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd35 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekoekenpan, mixer
  • Geschatte kostprijs€ 2,89 € 0,72 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,05
  • € 0,19
  • € 0,61
  • € 0,16
  • € 0,05
  • € 0,59
  • € 0,18
  • € 0,01
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Was de courgette en snijd de uiteinden eraf. Snijd een paar lange reepjes en snijd de rest in blokjes. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes; fijnmaken de ui in ringen. ≈ 8 min
  2. Verhit de olie in een koekenpan. Fruit de ui en vervolgens de courgette 5 minuten, terwijl je roert. Voeg de melk, de aardappelen, 2 kopjes water en zout toe. Laat 25 minuten sudderen onder deksel.
  3. Meng de groenten, voeg de maïzena toe en kook het 10 minuten zachtjes, terwijl je voortdurend roert. Laat afkoelen.
  4. Serveer koud, samen met de courgette- en bieslookreepjes. ≈ 2 min

De rekening

Romige chłodnik van courgette (koude soep)

  • 500 gram courgettes€ 1,05
  • 1 ui€ 0,19
  • 2 aardappel€ 0,61
  • Halve afstand van melk€ 0,16
  • 1 eetlepel aardappelmeel€ 0,05
  • Knoflook€ 0,59
  • 2 eetlepels olijfolie€ 0,18
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,05

Totaal€ 2,89

of € 0,72 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram courgettes
  • 1 ui
  • 2 aardappel
  • Halve afstand van melk
  • 1 eetlepel aardappelmeel
  • Knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • zout
  • peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling