Rijstkoekjes met kokosvlokken
Rijstegels gemaakt van plakkerig rijstmeel en kokosrasp, bestrooid met suiker en gebakken in de pan. Een eenvoudige, zachte en geurige lekkernij.
Deze kleine, zoete pannenkoeken zijn gemaakt van rijstmeel met een dikke structuur en kokosrasp. Ze worden in de pan gebakken en met suiker bestrooid, en bieden een zachte textuur en een heerlijke kokosgeur.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKookplaat
- Geschatte kostprijs€ 9,09 € 1,14 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 4,08
- € 4,49
- € 0,35
- € 0,02
- € 0,15
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de rijstmeel met de kokosrasp. ≈ 4 min
- Voeg een beetje zout en water toe. ≈ 3 min
- Reserveer de deeg. ≈ 3 min
- Verwarm een koekenpan en vet deze licht in (als je geen bakpapier gebruikt). ≈ 3 min
- Verdeel het deeg over een dikte van 1 tot 2 cm. ≈ 3 min
- Verdeel het en bestrooi het met een beetje suiker. ≈ 4 min
- Laat het deeg bakken, en verwijder het vervolgens en vorm het naar wens.
- Volg deze stappen totdat alle deeg is gebruikt. ≈ 3 min
De rekening
Rijstkoekjes met kokosvlokken
- 600 g kokosrasp€ 4,08
- 500 g gluans rijstmeel€ 4,49
- 350 gram suiker€ 0,35
- zout, in voldoende hoeveelheid€ 0,02
- olieverf voor het koken, in voldoende hoeveelheid€ 0,15
Totaal€ 9,09
of € 1,14 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.