Reis-Galettes mit klebrigem Reis und Kokosnuss

Zubereitung

1. Mischen Sie die klebrige Reismehl und das geriebene Kokosnuss zusammen. ≈ 4 Min.
2. Fügen Sie etwas Salz und Wasser hinzu. ≈ 3 Min.
3. Reservieren Sie den Teig. ≈ 3 Min.
4. Erhitzen Sie eine Pfanne leicht mit etwas Öl (falls Sie keine Form haben). ≈ 3 Min.
5. Verteilen Sie den Teig in einer Schicht von etwa 1 bis 2 cm Dicke. ≈ 3 Min.
6. Verteilen Sie sie gleichmäßig und bestreuen Sie sie mit etwas Zucker. ≈ 4 Min.
7. Lassen Sie den Teig stocken, nehmen Sie dann die Platte heraus und formen Sie sie nach Ihrem Geschmack. ⏱ ≈ 10 Min.
8. Führen Sie diesen Vorgang so lange aus, bis der Teig vollständig aufgebraucht ist. ≈ 3 Min.