Oeigoerse pilav met lamslever en wortelen
Een Oeïghene rijstpilaf, gemaakt met margarine, gekookt met geitenlever, ui, wortel en zwarte peper, bereid in twee pannen.
Het Oeïghene rijstgerecht wordt in twee stappen bereid: eerst een basis van ui, lammerlever en wortel, en daarna rijst die apart wordt gekookt. Beide kommen worden vervolgens samengevoegd voor een laatste, zachte bereiding. Reken op ongeveer een uur voor 6 tot 8 personen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd40 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 10,08 € 1,44 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,35
- € 5,40
- € 0,74
- € 1,38
- € 0,38
- € 0,06
- € 0,77
Prijzen in België.
Bereiding
- Smelt 50 gram boter in een pan.
- Voeg de fijngehakte ui toe en bak deze tot hij zacht is. Voeg het fijngehakte lever, de wortels, de kruiden en het water toe. ≈ 3 min
- In een andere pan, bak de rijst aan met 200 gram boter.
- Giet de rijst in de eerste pan en laat het 10 minuten zachtjes koken voordat je het serveert.
De rekening
Oeigoerse pilav met lamslever en wortelen
- 500 gram rijst€ 1,35
- 300 g lamslever€ 5,40
- 4 uien€ 0,74
- 4 wortels€ 1,38
- 20 gram zwarte peper€ 0,38
- 30 gram zout€ 0,06
- 250 gram boter€ 0,77
Totaal€ 10,08
of € 1,44 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.