Koude veganistische komkommersoep
Een verfrissende en smaakvolle soep, gemaakt met plantaardige roomkaas, komkommer en kruiden.
Deze soep is perfect voor warme dagen. Hij is verfrissend en licht, en ideaal als voorgerecht of als aperitief.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd—
- Totaal10 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- BereidingswijzeZonder bereiding
- Geschatte kostprijs€ 15,04 € 3,76 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Veganistisch
- Vegetarisch
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 3,50
- € 0,16
- € 1,78
- € 9,31
- € 0,19
- € 0,10
- € 0,00
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe de tofu-kaas en sojamelk in een kom en meng goed. ≈ 4 min
- Schil de komkommer, rasp deze en voeg toe. ≈ 8 min
- Voeg de groene ui, dille, knoflook, citroensap, zout en peper toe, en meng alles goed door. ≈ 4 min
- Serveer goed koud. ≈ 2 min
De rekening
Koude veganistische komkommersoep
- 340 g tofu-kaas€ 3,50
- Helemaal anders dan sojamelk€ 0,16
- 2 komkommers€ 1,78
- Een halve kopje fijngehakte dille€ 9,31
- 3 eetlepels fijngehakte knoflook€ 0,19
- De sap van een grote citroen€ 0,10
- 1/2 theelepel zout€ 0,00
Totaal€ 15,04
of € 3,76 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.