Hartige taart met groenten en kiwi

Bereiding

1. Spoel de zwarte bessen af en verwijder de kleine zaden. Pel de kiwi’s en snijd ze in blokjes. ≈ 8 min
2. Doe alles in één pan, en druk het lichtjes aan. ≈ 3 min
3. Voeg 2 eetlepels suiker en gelatine toe. ≈ 3 min
4. We wachten tot het mengsel begint te koken. ⏱ ≈ 10 min
5. Daarna bakken we het nog 3 minuten en voegen we de overgebleven suiker toe. ⏱ 3 min
6. We blijven voortdurend verward. ≈ 4 min
7. Laat het daarna nog 10 minuten sudderen, en zet dan het vuur uit. ⏱ 10 min
8. We gieten het pekmez over in potten en sluiten deze goed af. ≈ 3 min
9. Zet de potjes terug op hun deksels en houd ze zo 5 minuten vast. ⏱ 5 min
10. Daarna laten we het afkoelen. ⏱ ≈ 20 min
11. Categorie: Zoete confituur ≈ 3 min
12. Categorie: Skigebied ≈ 3 min