Gemüse- und Kiwipâté

Zubereitung

1. Spülen und reinigen Sie die Himbeeren und entfernen Sie die kleinen Samen. Schälen Sie die Kiwifrucht und schneiden Sie sie in Würfel. ≈ 8 Min.
2. Geben Sie alle Zutaten in eine breite, flache Pfanne und drücken Sie sie leicht zusammen. ≈ 3 Min.
3. Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker und Gelatine hinzu. ≈ 3 Min.
4. Wir warten darauf, dass die Mischung zu kochen beginnt. ⏱ ≈ 10 Min.
5. Danach garen wir es noch weitere 3 Minuten und geben den restlichen Zucker hinzu. ⏱ 3 Min.
6. Wir mischen kontinuierlich weiter. ≈ 4 Min.
7. Lassen Sie es dann noch 10 Minuten köcheln, und dann schalten Sie die Hitze aus. ⏱ 10 Min.
8. Wir füllen das Pekmez in Gläser und verschließen diese luftdicht. ≈ 3 Min.
9. Drehen Sie die Gläser auf den Deckel und halten Sie sie so für 5 Minuten fest. ⏱ 5 Min.
10. Danach lassen wir es abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.
11. Kategorie: Süßes Konservengut ≈ 3 Min.
12. Kategorie: Skigebiet ≈ 3 Min.