Nutella-cake (quatre-quarts) in de Cake Factory

Bereiding

1. Splits de eiwitten en de dooiers ≈ 2 min
2. Klop de eiwitten stijf ≈ 3 min
3. Doe de suiker bij de dooiers en klop op ≈ 4 min
4. Voeg de zelfrijzende bloem toe, de suiker gaat vóór de bloem, en meng ≈ 4 min
5. Zo heb je het basisbeslag voor een quatre-quarts ≈ 3 min
6. Giet het basisbeslag daarna in de vorm, neem je pot Nutella op kamertemperatuur en trek met een spatel figuren door het beslag ≈ 3 min
7. Voeg daarna nog wat chocoladedruppels voor gebak toe. ≈ 3 min
8. Bak op 180 °C gedurende ongeveer 45 minuten ⏱ 45 min