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奶奶的法式磅蛋糕（quatre-quarts），用Cake Factory来做
这道美味的甜点谁都能做好！
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量450 千卡/人
- 烹饪方式烤箱
- 预估成本S$10.67 S$1.78 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人份
- S$0.81
- S$2.49
- S$1.06
- S$0.48
- S$4.48
- S$0.29
- S$1.06
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 把蛋白和蛋黄分开 ≈ 2 分钟
- 把蛋白打发 ≈ 3 分钟
- 蛋黄里加白糖打匀 ≈ 4 分钟
- 加入蛋糕粉（先加糖再加面粉），拌匀 ≈ 4 分钟
- 这就是基础的磅蛋糕面糊 ≈ 3 分钟
- 然后把面糊倒进模具，取一罐室温的能多益，用刮刀在面糊里划出花纹 ≈ 3 分钟
- 再撒上一些烘焙用巧克力豆。 ≈ 3 分钟
- 180°C烤约45分钟
账单
Cake Factory版能多益四分之一磅蛋糕
- 能多益（Nutella）S$0.81
- 100 g 巧克力豆S$2.49
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 200 g 白糖S$0.48
- 200 g 黄油S$4.48
- 200 g 面粉S$0.29
- 4 个鸡蛋S$1.06
总计S$10.67
即人均 S$1.78
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大碗
- 手动打蛋器或电动打蛋器
- 刮刀或硅胶刮刀
- 厨房秤
- 磅蛋糕模
- 烘焙纸
图片
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大家的评价 (1)
为这道食谱评分 4,5 / 5 · 2 个评分
Henry 🧑🍳 蓝带厨师 ★★★★☆
一份美味的巧克力爱好者食谱
自动翻译 · 查看原文（français）
Recette gourmande pour les amoureux du chocolat
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