Azerbeidzjaanse kissel van perziken
Een dik en fruitig dessert uit Azerbeidzjan: geplukte en gemarineerde perziken, zoet, zuur en met citroensmaak, gebonden met zetmeel, geserveerd vers en b…
Dit Azerbejdjaanse dessert wordt geserveerd na het eten, tijdens recepties, of in de winter. Geplukte perziken die zijn gekookt en gemengd met zetmeel, geven een dikke en geurige drank.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 30
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 0,57 € 0,14 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,37
- € 0,07
- € 0,13
Prijzen in België.
Bereiding
- Pel en was de pruimen, doe ze in water en kook ze 7 tot 10 minuten, tot ze zacht zijn. Filter vervolgens het vocht af in een ander bakje.
- Stamp de resterende perziken fijn, ze door een zeef halen en terug in het gefilterde vocht doen. ≈ 4 min
- Voeg de suiker en citroenzuur toe, en verwarm tot het kookpunt.
- Voeg de gestoomde maïzena toe aan een beetje koud water en kook tot het kissel klaar is.
- Giet in glazen of kommen en bewaar in de koelkast, en bestrooi met suiker om te voorkomen dat er een korst ontstaat.
De rekening
Azerbeidzjaanse kissel van perziken
- 125 gram perzik€ 0,37
- 100 gram suiker€ 0,07
- 40 gram aardappelzetmeel€ 0,13
Totaal€ 0,57
of € 0,14 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.