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这道阿塞拜疆甜点通常在餐后、宴会上或寒冷的天气里食用。用熟透的桃子和淀粉制成的，口感浓郁，带有水果的香气。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$2.56 S$0.64 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$2.13
- S$0.24
- S$0.19
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮并清洗桃子，用清水浸泡7到10分钟，直到变软，然后将浸泡的水过滤到一个新的容器中。
- 将剩余的桃子压碎，然后用筛子过滤，并将过滤后的果泥重新加入到过滤后的液体中。 ≈ 4 分钟
- 加入糖和柠檬酸，然后加热至沸腾。
- 将淀粉溶解在少量冷水中，然后煮至吉塞尔状。
- 将材料倒入杯子或模具中，并放入冰箱冷藏，同时撒上糖，以防止表面结皮。
账单
阿塞拜疆桃子酱
- 125 克桃子S$2.13
- 100 克糖S$0.24
- 40 克土豆淀粉S$0.19
总计S$2.56
即人均 S$0.64
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅，筛
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