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Vino ottenuto da uve essiccate

Vino ottenuto da uve essiccate

Bevande

Un vino delizioso e profumato, facile da preparare in casa utilizzando uva secca. Perfetto per un aperitivo o come bevanda rinfrescante.

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Ricetta di Plutus (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Scoprite come preparare questo vino ottenuto da uve secche, una bevanda raffinata e dal profumo intenso, senza particolari difficoltà. Perfetto per un aperitivo o come bevanda delicata.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione30 min
  • Tempo di cottura—
  • Riposo45 min
  • Totale1 h 15 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturainfusione
  • Costo stimato0,12 € 0,12 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

1 persone
  • 0,06 €
  • 0,05 €
  • 0,01 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani.

Preparazione

  1. In una grande ciotola, mescolate uvetta, zucchero, cocco grattugiato e mandorle. ≈ 4 min
  2. Mescolate bene con acqua. ≈ 4 min
  3. In una piccola ciotola, sciogliere il lievito in acqua calda e lasciar riposare per 10 minuti, quindi aggiungerlo al composto.
  4. Coprite la brocca con un coperchio e lasciatela asciugare per 3-4 settimane in un luogo buio e caldo. ≈ 3 min
  5. Eseguite degli esercizi di stretching leggeri una volta al giorno. ≈ 3 min
  6. Dopo la fermentazione, rimuovere il composto dal contenitore e versarlo in una bottiglia pulita. ≈ 3 min
  7. Conserva per altri 1-2 mesi; in questo modo, il vino svilupperà un sapore più intenso. ≈ 3 min

Il conto

Vino ottenuto da uve essiccate

  • uva secca – 250 grammi0,06 €
  • Zucchero di canna – 250 grammi0,05 €
  • Lievito per vino – 1/2 cucchiaino0,01 €

Totale0,12 €

cioè 0,12 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • uva secca – 250 grammi
  • Zucchero di canna – 250 grammi
  • acqua – 1 litro
  • Lievito per vino – 1/2 cucchiaino
  • anacardo – 1 piccolo pezzo (opzionale)
  • Semi di senape – 2 (opzionale)

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