Wijn gemaakt van gedroogde druiven

Bereiding

1. Meng in een grote pot gedroogd fruit, suiker, kokosrasp en amandelen. ≈ 4 min
2. Meng goed met water. ≈ 4 min
3. In een klein bakje, los het gist uit in warm water en laat het 10 minuten rusten, voordat je het aan het mengsel toevoegt. ⏱ 10 min
4. Dek de pot af met een deksel en laat deze 3 tot 4 weken drogen op een donkere en warme plaats. ≈ 3 min
5. Doe dagelijks een paar lichte stretches. ≈ 3 min
6. Na de gisting, haal het mengsel uit de container en giet het in een schone fles. ≈ 3 min
7. Bewaar nog 1 tot 2 maanden; op deze manier zal de wijn een intensere smaak ontwikkelen. ≈ 3 min