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Getrocknete Traubenwein

Getrocknete Traubenwein

Getränke

Ein köstlicher und duftender Wein, der einfach zu Hause aus getrockneten Trauben hergestellt werden kann. Ideal als Aperitif oder als erfrischende Getränk.

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Rezept von Plutus (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Entdecken Sie, wie Sie diesen getrockneten Traubenwein zubereiten können – ein edles und aromatisches Getränk, das einfach zuzubereiten ist. Ideal als Aperitif oder als erfrischendes Getränk.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit—
  • Ruhezeit45 Min.
  • Gesamt1 Std. 15 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeZubereitung (von Tee oder ähnlichem)
  • Geschätzte Kosten0,12 € 0,12 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

1 Personen
  • 0,06 €
  • 0,05 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Mischen Sie in einem großen Behälter Rosinen, Zucker, Kokosraspeln und Mandeln. ≈ 4 Min.
  2. Gut mit Wasser vermischen. ≈ 4 Min.
  3. In einem kleinen Behälter den Sauerteig in warmem Wasser auflösen und 10 Minuten ziehen lassen, bevor man ihn zum Teig gibt.
  4. Decken Sie die Flasche mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 3 bis 4 Wochen an einem dunklen und warmen Ort trocknen. ≈ 3 Min.
  5. Machen Sie täglich leichte Dehnübungen. ≈ 3 Min.
  6. Nach der Fermentation, das Gemisch aus dem Behälter entfernen und in eine saubere Flasche füllen. ≈ 3 Min.
  7. Bewahren Sie das Weine weitere 1 bis 2 Monate auf; dadurch entwickelt sich ein intensiverer Geschmack. ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Getrocknete Traubenwein

  • Getrocknete Trauben – 250 Gramm0,06 €
  • Zucker (Rohrzucker) – 250 Gramm0,05 €
  • Weinhefe – 1/2 Teelöffel0,01 €

Gesamt0,12 €

das sind 0,12 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Getrocknete Trauben – 250 Gramm
  • Zucker (Rohrzucker) – 250 Gramm
  • Wasser – 1 Liter
  • Weinhefe – 1/2 Teelöffel
  • Cashew – 1 kleines Stück (optional)
  • Senfsaat – 2 (optional)

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