Torta al formaggio da spalmare

Preparazione

1. Preparate il caramello liquido e versatelo in uno stampo per crostata di grandi dimensioni, ricoprendo il fondo e i bordi. ≈ 3 min
2. Mescola il formaggio spalmabile, il latte condensato, il latte e le uova con l’estratto di vaniglia utilizzando una frusta. ≈ 4 min
3. Versate il composto ottenuto nello stampo caramellato. ≈ 3 min
4. Preparare un bagno caldo: versare acqua in una ciotola e mettere la ciotola nel forno. ⏱ ≈ 35 min
5. Cuocere in forno a 170 °C per 40-50 minuti. Per verificare la cottura, praticare un piccolo foro nella pasta con uno stuzzicadenti e osservare se il liquido che esce è limpido. ⏱ 50 min
6. Lasciare raffreddare prima di modellare. ⏱ ≈ 20 min
7. Per evitare che la torta si bruci in superficie, coprite la parte superiore con un foglio di alluminio una volta che ha raggiunto il colore desiderato. ≈ 3 min